Cavallucci Alle Noci. Les Cavallucci sucrés sont des biscuits typiques de la tradition toscane. Une recette simple à base de farine de blé tendre type « 0 » noix fruits confits écorce d’orange, citron, cèdre, dans des proportions variables.Leur histoire remonte au XVIe siècle de Laurent le Magnifique, bien qu’à l’époque ils aient été appelés « biriquocoli ». Il y a ceux qui les aiment particulièrement croustillants qui, au contraire, les préfèrent doux. Ceux-ci mettent tout le monde d’accord.  Poids net : 250 g.Ingrédients : Farine de maïs type « 0 », noix (22%), fruits confits (22%) (écorces d’orange, zeste de citron, cèdre, en proportion variable, sirop de glucose fructose, sucre, correcteur d’acidité : jus de citron concentré), sucre, sirop de sucre inverti, épices, poudre à lever de bicarbonate d’ammonium.Mode de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec

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