Panzuppo Al Rhum.Il Panzuppo Al Rhum, de la pâtisserie Fabio e Gianni, est une variante du Panzuppo toscan, doux apprécié dans toute l’Italie qui rappelle le panettone ou la colombe. Comme ces derniers, le Panzuppo est un dessert qui rappelle les fêtes, et c’est la fermeture idéale des dîners en famille ou avec des invités.Ce produit sucré naît de la créativité en réinventant la tradition de la pâtisserie Fabio E Gianni, l’une des plus appréciées et renommées de la province d’Arezzo. Le produit est contenu dans l’élégant emballage de la pâtisserie, ce qui le rend également parfait comme cadeau.Le Panzuppo est fabriqué en plusieurs variantes, et ce qui différencie ce Panzuppo du classique est le mouillage de la pâte, Fabriqué à partir d’un distillat de rhum plutôt que de vin de liqueur.Le Panzuppo Al Rhum est également richement garni de pépites de chocolat noir au lieu de raisins secs. Ceux-ci, avec le rhum et la poudre de cacao dans la pâte, donnent au produit son goût agréable et enveloppant doux-amer, parfait pour une collation ou après les repas.Le Panzuppo est fabriqué avec de la farine de blé tendre de type « 00 », à laquelle, entre autres, du beurre est ajouté, sucre et oeufs pour rendre la pâte douce et moelleuse. Tous les ingrédients de qualité recherchée.Une fois que le composé de Panzuppo Al Rhum est prêt, il est inséré dans les petits plats, où commence le lent levage naturel de 36 heures. C’est l’étape clé pour obtenir une pâte légère et parfumée après la cuisson.Ce Panzuppo est excellent à consommer avec un excellent rhum ou whisky, ce qui peut rendre un dîner très spécial. Si par contre on préfère le vin, le choix devra se porter sur un vin doux, qui peut être mousseux, pour la bonne ambiance pendant les fêtes, ou avec Alò – Buccelletti, un passito toscan fruité.Poids net : 480 g.Ingrédients : Farine de granotenero type « 00 », chocolat noir, beurre, sucre, jaune d’œuf, levure, émulsifiant : E 471, lait faible en poudre, cacao en poudre, sel, dextrose, lactosérum en poudre, arômes naturels. Mouillage intérieur (18% environ) : sucre, eau, distillat de rhum 16% vol.Mode de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec.Délai moyen : 8 mois.

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