Pecorino Primo Sale Il Girasole.Il Pecorino Primo Sale Le Girasole est un fromage typique toscan caractérisé par une pâte molle, par une couleur blanc jaunâtre et par une croûte claire très fine. Son goût sucré et délicat typique est incomparable, et fait de ce type de fromage l’un des plus appréciés et utilisés dans la cuisine italienne.Le processus particulier d’affinage du fromage pecorino primo sale dure environ un mois et a lieu dans des environnements très aérés, Ils maintiennent une température constante avec une humidité de 10 ou 15 degrés. Les différentes formes sont tournées quotidiennement afin que les pâtes restent très douces, en plus elles sont lavées avec de l’eau et du sel.Le Pecorino Primo Sale Le tournesol peut être facilement utilisé dans différents types de préparations gastronomiques.

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