Porchetta Del Monte Con Cotenna.Le produit est inclus dans la liste de la région de Toscane avec un produit traditionnel typique. Ce produit est obtenu à partir d’un ventre de porc soigneusement désossé et aromatisé, cuit au four à bois et refroidi.Aspect à la coupe : couleur de la chair rouge vif avec une faible présence de graisse intramusculaire.Arôme et saveur : d’un équilibre parfait des temps d’affinage et du poids du jambon, des arômes et des saveurs typiques de la tradition toscane naissent.  Taille : 2 kg. Produit emballé sous vide. Le poids peut subir de légères variations.Ingrédients : Viande de porc, sel, poivre, ail, arômes naturels, antioxydant : E 301, conservateur : E 250.Mode de conservation : Conserver au réfrigérateur entre 0 heu C – 4 heu. C.Délai moyen : 60 jours.

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