Salame Il Chianino.Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carni scelte refrigerate di bovino chianino IGP, macinate e impastate con l’aggiunta di sale, additivi ad aromi.L’impasto di carne viene insaccato in budelli naturali e sottoposto a procedimenti di asciugatura, stufatura e stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore consistenza tipiche. Pezzatura: 450 g. Prodotto confezionato sottovuoto.Ingredienti: Carne bovina IGP vitellone bianco dell’Appennino Centrale (80%), carne suina (17%), sale, pepe, aglio, aromi, spezie, erbe aromatiche, aromi naturali, saccarosio, destrosio, antiossidanti: E 301, E 300, conservanti: E 250, E 252. Budello non edibile.Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0° C – +4° C.Scadenza media: 120 giorni.

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